CARTA ESCRITA NO ANO 2070

la tinha

As cinco etapas da água

O tratamento pode ser resumido em FLOCULAÇÃO, DECANTAÇÃO, FILTRAÇÃO, DESENFECÇÃO E FLUORETAÇÃO.

Cerca de 1,3 milões de pessoas se abastacem da água do Rio do Sinos e os porcedimentos para torná-la potável são vários. A cada ano a aplicação de produtos químicos aumenta e as companhias de saneamento e abastecimento já estão preocupadas com oque pode acontecer nos proximos dez anos.
Em Novo Hamburgo, o processo de tratamento da água é semelhante ao Serviço Municipal de Água e Esgoto (Semae), de São Leopoldo, e pela Companhia Riograndense de Saneamento (Corsan). Conforme o diretor-presidente da Comusa, a água bruta é captada no Rio do Sinos e bombeada para a Estação de Tratamento de Água (ETA). O tratamento pode se resumido em cinco etapas principais: floculação, decantação, filtração, desinfecção e fluoretação.
Na etapa de floculação, são adicionados os produtps químicos - floculante orgânico à base de tanino e um agente clarificante à base de poliaminas - responsáveis pela remoção de cor e turbidez presentes na água bruta. Os produtos fazem com que as impurezas se aglutinem por meio da formação de flocos, sendo facilmente removidos na etapa de decantação.
Na etapa de decantação, os flocos ja formados são removidos depositando-se no fundo dos decantadores, isto ocorre porque os flocos são mais pesados do que a água. O resultado é uma água clarificada, que é conduzida para os filtros de areia com o objetivo de remover os flocos mais finos e leves que não são retidos nos decantadores.
Após a etapa de filtração, apesar de parecer limpa, a água ainda apresenta microorganismos que podem causar várias doenças. Para a remoção destes microorganismos vem a etapa de desinfecção da água, onde são adicionados produtos químicos à base de cloro.O dióxidode cloro é o agente desinfetante principal e o hipocloritode sódio como agente desinfetante secundário. Adicionalmente tem-se a etapa de fluoretação, onde é feita a aplicação de flúor à água, por meio da adição de ácido fluossilícico. Finalizada a etapa de fluoretação, a água é dominada potável, sendo armazenada e distribuída para ser consumida pela população.

Algo Chamado Conciência

Você esta vendo as imagens acima?

Aposto, que ao ver estas duas imagens, por pelo menos uma vez passou por sua mente a palavra Consciência.

Entenda duas coisas, primeira, existem milhares de imagens como essas espalhadas por esse mundo (e na maioria das vezes imagens piores que essas) e segunda, existem muito poucas (mais muito poucas mesmo) palavras Consciência para tantas imagens assim.

Quando se começa a ler um texto como este, a maioria das pessoas vai fazer qualquer coisa menos terminar de lê-lo. Pois é, isto acontece porque a pequena e unica palavra Consciência que brotou na mente, já não é suficiente para que surjam outras milhares de palavras como esta.

Mas me faço uma unica pergunta, dizem que a raça humana evolui em todos os sentidos, mas se ela evolui por que antigamente as pessoas tinham mais facilidade em MULTIPLICAR a palavra Consciência e a por em pratica, e as pessoas de hoje em dia tem mais facilidade em DIMINUI-LA e a esquece-la a cada ato cometido contra o meio ambiente?

Se surgissem muitas outras palavras Consciência nas nossas mentes, o mundo teria muito poucas imagens como estas.

Após ler isto talvez você pense neste assunto por apenas alguns minutos, e termine pensando da seguinte forma: do que vai adiantar uma pessoa apenas se conscientizar se o resto das pessoas não fizerem o mesmo?

Pois eu lhe digo do que vai adiantar! Apenas uma pessoa se conscientizando já faz uma GRANDE diferença, e após você mudar as suas atitudes as pessoas a sua volta farão a mesma coisa.

Nos ajude a mudar o mundo, faça a diferença!!!

Obrigada.

Economize...

No banheiro

1- Tome banhos rápidos (de no máximo 15 minutos). Você vai economizar água e energia.

2- A chave na posição Verão é 30% mais econômica que na posição Inverno.

3- Evite o uso do chuveiro nos horários de pico - entre 18 e 21 horas.

4- Escove o dente com torneira fechada. Se a torneira ficar aberta, você pode gastar até 25 litros de água.

5- Use a descarga apenas o tempo necessário. Uma descarga chega a utilizar 20 litros de água em um único aperto.

6- Não tente reaproveitar uma resistência de chuveiro queimada, pois além de provocar aumento de consumo, pode colocar em risco a sua segurança.

Na cozinha

1- Ao lavar louças, não deixe a torneira aberta o tempo todo (assim você desperdiça até 105 litros de água). Primeiro passe a esponja, ensaboe e depois enxague tudo de uma só vez.

2- Deixe um espaço de 15 cm entre a geladeira e a parede.

3- Evite abrir a porta da geladeira muitas vezes.

4- Não guarde alimentos destampados e líquidos quentes na geladeira.

5- Degele a geladeira de tempos em tempos. Evite aquela camada grossa de gelo.

6- Antes de cozinhar, retire da geladeira ou do freezer todos os ingredientes de uma só vez.

7- Evite forrar as prateleiras da geladeira ou do freezer com plásticos, tábuas ou outro material.

8- Não seque roupas e sapatos atrás da geladeira.

9- Tampe as panelas enquanto cozinha. Você aproveita o calor que se perderia no ar.

10- Aprenda a cozinhar em panela de pressão. Dá para cozinhar carnes, feijão, arroz, aipim, etc.

11- Cozinhe com fogo mínimo. Depois de ferver, baixe o fogo. Assim a temperatura irá se manter constante.

12- Coma menos carne vermelha. A criação de bovinos é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa e pelo uso abusivo de água.

13- Utilize cascas, talos e folhas dos alimentos.

Na área de serviço

1- Para lavar a roupa na mão, feche o tanque, coloque as roupas de molho em água e sabão e só use água corrente para enxaguar.

2- Acumule a roupa na máquina de lavar e lave tudo de uma vez só.

3- Limpe o filtro da máquina de lavar roupa com frequência.

4- Utilize a dosagem correta de sabão em pó para não ter que enxaguar as roupas várias vezes.

5- Retire as roupas da máquina de lavar assim que o programa estiver finalizado. As roupas deixadas dentro da máquina ficam amassadas e exigem mais energiae tempo para serem passadas.

6- No ferro elétrico, use a temperatura certa para cada tecido.

7- Quando não estiver em uso, desligue o ferro elétrico, mesmo por intervalos curtos.

8- Acumule a maior quantidade de roupas para passar de uma só vez.

9- Deixe roupas leves para serem passadas no final, com o ferro desligado, pois ele ainda estará quente.

No pátio

1- Ao lavar o pátio ou a calçada, não utilize a mangueira como se fosse vassoura. Utilize uma vassoura de verdade e depois jogue um balde d'água.

2- Lavar o carro com uma mangueira gasta até 560 litros de água em 30 minutos. Use um balde.

3- Para regar as plantas cerca 186 litros de água limpa em 30 minutos. Para economizar, guarde a água de chuva e regue sempre de manhã cedo ou no finalzinho da tarde. Assim você evita que a água evapore com o calor do dia.

A iluminação

1- Evite acender lâmpadas durante o dia. Abra janelas, cortinas, persianas e deixe a luz natural iluminar a casa.

2- Não se esqueça de apagar a luz quando sair de algum cômodo.

3- Quando comprar lâmpadas, prefira as fluorescentes. Elas iluminam melhor, gastam menos energia e duram até 10 vezes mais que as comuns.

4- Paredes e tetos pintados com cores claras refletem melhor a luz.

5- Tire o pó das lâmpadas.

Novas receitas...

Batata frita com casca

Ingrendientes:

• Batata com sal
• Sal
• Óleo

Modo de preparo:

Lavar as batatas. Cortar em rodelas bem fininhas. Secar. Fritar em gordura bem quente. Temperar com sal e servir.

Pão de folhas e talos

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de folhas e talos lavados e picados
• 1 xícara (chá) de caldo das folhas cozidas
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de açucar
• 3 colheres (chá) de sal
• 15 gramas ou 1 tablete de fermento biológico
• 3 colheres 9sopa0 de óleo
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Colocar as folhas e talos no liquidificador com o caldo de folhas cozidas. Bater bem. Juntar o ovo , o açúcar, o sal, o fermento e o óleo e continuar batendo. Colocar em uma vazinha a farinha de trigo e despejar sobre ela a mistura do liquidificador. Amassar até desgrudar das mãos. Deixar a massa crescer até dobrar de volume. Amassar novamente e formar os pães, colocando-os em assadeiras untadas. Deixar crescer novamente. Colocar em forno moderado para assar aproximadamente 40 minutos.

Dicas: Preparar esta receita com folhas de beterraba, de cenoura, de nabo, de rabanete, de brócolis, de espinafre, etc.

Pizza falsa

Ingredientes:

• 3 pães amanhecidos
• Molho de tomate (fresco ou sobra)
• Cebola, salsinha e sal a gosto
• 2 ovos

Modo de preparo:

Forrar uma forma com fatias finas de pão. Colocar o molho por cima juntamente com a cebola e a salsinha. Bater as claras em neve e misturar com as gemas. Cobrir os pães com este creme. Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Dicas: coloque legumes, queijo ou sobras de carnes sobre a pizza.

Farofa de folhas e talos

Ingrendiente:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas e talos variados bem lavados, picados e refogados (beterraba, rabanete, nabo, couve-flor, brócolis, etc.

Modo de preparo:

Esquentar o óleo e dourar a cebola. Juntar as folhas e talos. Acrescentar aos poucos a farinha de mandioca ou milho e o sal. Mexer bem. Servir quente.

Bolinho de arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido (sobra)
• Tempero a gosto (cebola e alho picado, sal, pimenta, salsinha, etc.)
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e formar bolinhos. Assar em forno médio, em forma untada, por 30 minutos ou fritar em óleo fervendo.

Aqui vão algumas receitas para vc aproveitar melhor seus alimentos

Suflê de Folhas

Ingredientes

• Duas xícaras de chá de folhas(de beterraba, cenoura, nabo, rabanete, brócolis, couve flor ou inhame, bem lavadas, picadas e cozidas).
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina ou óleo
• 3 ovos
• Sal agosto

Modo de preparo

Misture o leite, a farinha de trigo e margarina ou o óleo. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo. Acrescente as gemas e as folhas já cozidas misturando bem. Coloque as claras em neve misturando cuidadosamente. Leve ao forno para assar em forma untada até dourar.

Valor nutricional: complexo B, vitaminas A e C, e fibras.

Refresco de Abacaxi com Couve

Ingredientes

• 1 litro de suco de casca de abacaxi
• 1/2 folha de couve com talo
• adoçante a gosto

Modo de preparo

Ferva a casca de um abacaxi com um litro de água. Bata a casca no liquidificador e acrescente a couve picada e o adoçante. Coe e sirva com gelo.

Bolinhos de Folhas e Talos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de folhas e talos bem lavados e picados
• 2 ovos
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 cebola picada
• temperos a gosto

• • Modo de Preparo

Doure a cebola em óleo, coloque os temperos e as folhas e talos. Refogue e reserve. Numa vasilha, bata bem, os ovos e misture a farinha de trigo. Adicione as verduras refogadas e por último, o fermento, misturando levemente. Frite os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorra em papel absorvente.

Dica - prepare com folhas de cenoura, beterraba, espinafre, nabo, rabanete, etc. Talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor etc.

Como aproveitar melhor os alimentos

Alimentação é uma das principais preocupações dos governantes de todo o mundo. Segundo pesquisas, o número de pessoas que passam fome ou vivem em situação de desnutrição é alarmante. Enquanto isso, há desperdícios na plantação, nos transportes e no armazenamento inadequado dos alimentos, mas, principalmente, na hora do preparo. Por isso, tem-se falado tanto em alimentação alternativa, que visa ao aproveitamento dos alimentos.

De acordo com especialistas, o desconhecimento dos princípios nutritivos dos alimentos, bem como sua melhor utilização, ocasiona a perda de toneladas de recursos alimentares por dia. Na alimentação alternativa, é possível aproveitar cascas, sementes, folhas e outros elementos que, geralmente, são jogados no lixo, em pratos saborosos e nutritivos.